南京中医药大学学报

作者：彭静, 朱华旭, 李博, 茅向军,

关键词：中药水提液, 淀粉含量测定, 碘显色法, 酶水解, 试剂盒,

目的 建立快速、准确的中药水提液中的淀粉含量测定方法。方法 针对中药水提液体系，对淀粉含量试剂盒方法进行方法学考察，以系统设计的淀粉模拟溶液为研究对象，比较碘显色法、酶水解法、优化后的试剂盒法3种方法的含量测定结果。结果 优化后的试剂盒法重现性良好，测试结果稳定。淀粉标准品模拟溶液精密度相对标准偏差RSD（n=6）为1.91%，测得各淀粉模拟溶液与水提液重复性相对标准偏差RSD（n=6）为1.82%~4.32%，平均加样回收率在99.18%~104.41%，RSD（n=9）为2.33%~4.94%。针对中药水提液体系淀粉含量检测的最佳方法为优化后的试剂盒法。结论 优化后所得的淀粉测定方法简单、高效，并具有较好的精密度及准确度，可为中药水提液中淀粉含量测定的方法研究提供依据。

来源：2020年第3期

《南京中医药大学学报》期刊编辑部

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