南京中医药大学学报

作者：许倩倩, 包贝华, 张丽, 赵学龙, 谈瑄忠, 李文,

关键词：乌蔹莓, 化学成分分析, UPLC-QTOF-MS, 黄酮类, 定量分析方法,

目的 定性分析乌蔹莓化学成分并对其主要成分建立定量分析方法。方法 采用高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（UPLC-QTOF-MS）技术，选用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱（2.1 mm×50 mm，1.8 μm），以0.1%甲酸水溶液（A）-乙腈（B）为流动相进行梯度洗脱，流速为0.4 mL/min，质谱采用电喷雾（ESI）离子源，在正、负离子模式下采集数据。运用PeakView软件对结果进行分析，根据化合物的相对保留时间、准分子离子峰和碎片离子峰等信息，并结合对照品和相关文献进行成分鉴定。采用UPLC法对4个主要成分（木犀草素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、木犀草素、芹菜素）建立含量测定方法。结果 从乌蔹莓中共推断并鉴定出31个化学成分，包括黄酮及其苷类6个，香豆素类3个，萜类及三萜类7个，脂肪酸酯类7个，其他类8个。3批乌蔹莓中木犀草素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、木犀草素、芹菜素含量范围分别为0.061%~0.15%、0.077%~0.14%、0.011%~0.028%、0.020%~0.062%。结论 该分析方法可以快速、准确地分析乌蔹莓中的化学成分，建立的定量方法为乌蔹莓质量控制及制剂开发奠定了基础。

来源：2020年第4期

《南京中医药大学学报》期刊编辑部

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