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国内刊号：32-1247/R
国际刊号：1672-0482
发布日期:
作者：朱昭颖, 郭盛, 武文星, 赵晶晶, 刘睿, 尚尔鑫, 段金廒,
关键词：山羊角, 资源性化学成分, 产地差异, 核苷类, 氨基酸类, 巯基,
目的 分析不同产地山羊角中多类型资源性化学成分差异, 为其资源利用提供依据。 方法 分别采用超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、分光光度法对32批不同产地山羊角中核苷类及氨基酸类成分、水溶性蛋白、含巯基类化合物、无机元素类成分含量进行分析评价; 利用主成分分析法(PCA)和偏最小二乘判别法(PLS-DA)对山羊角产地差异进行综合评价。 结果 山羊角中检测出9种核苷类成分、18种游离氨基酸类成分, 核苷类成分平均总量为20.88 μg · g-1, 氨基酸类成分平均总量为642.41 μg · g-1; 山羊角中水溶性蛋白、总巯基和游离巯基类成分的平均含量分别为51.07 mg · g-1，22.48 μmol · g-1，9.97 μmol · g-1；山羊角中检测出常量元素5种，必须微量元素9种，重金属元素4种, 平均总量分别为45.09 mg · g-1，295.32 μg · g-1，7.74 μg · g-1; PCA和PLS-DA结果表明, 基于48种化学成分分析结果, 不同产地山羊角存在显著差异, 西南地区产山羊角与华东、华北地区产山羊角差异较大, 华东地区产山羊角综合得分较高。 结论 不同产地山羊角所含资源性成分种类基本一致, 但各类型成分含量差异较大, 华东地区产山羊角资源性成分含量相比其他产区较高, 研究结果可为山羊角药用产地选择及综合利用提供一定参考。
来源：2022年第10期
《南京中医药大学学报》期刊编辑部
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