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国内刊号：32-1247/R
国际刊号：1672-0482
发布日期:
作者：程建明, 薛峰, 张云羽, 嵇晶, 刘陶世,
关键词：药食同源, 产品研发, 对策,
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的功能, 推进中医药继承创新, 从我国药食同源的起源与历史沿革, 药食同源相关法规政策, 药食同源类产品研究现状及其关键技术、存在问题等几个方面进行了系统总结及分析, 并在此基础上提出了解决上述问题的策略和建议, 以期为药食同源产品的研究与开发提供参考。
来源：2023年第9期
《南京中医药大学学报》期刊编辑部
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