南京中医药大学学报

作者：刘璐, 郁红礼, 吴皓, 王欣之, 崔小兵, 曹玉, 林伟豪, 沈昌丽, 曹杰,

关键词：京大戟, 奶制, 肠道毒性, 萜类成分, 差异性成分,

  目的  探究蒙药京大戟奶制前后肠道毒性变化与成分组成变化的相关性。  方法  小鼠灌胃给予生品京大戟、牛奶浸泡京大戟(奶制)及水浸泡京大戟(水制)的95%乙醇提取物, 以粪便含水量、小鼠各肠段炎症因子TNF-α和IL-1β水平为指标, 考察京大戟奶制前后的泻下作用及肠道致炎毒性变化; 采用LC-MS/MS分析京大戟奶制前后95%醇提取物的成分组成变化。  结果  与空白组相比, 京大戟生品、水制品可导致小鼠粪便含水量及各肠段TNF-α和IL-1β水平显著升高(P < 0.05);与生品组相比, 奶制品组各指标均显著下降(P < 0.05), 水制品组则无显著差异, 表明水制不能起到减毒作用, 辅料牛奶是降低京大戟毒性的关键辅料。质谱分析结果显示, 京大戟中共鉴定出50个成分, 其中萜类成分38个, 酚酸类成分6个, 其它成分6个, 奶制后各成分含量均有不同程度的下降。对生、制品京大戟质谱数据进行主成分分析(Principal component analysis, PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(Partial least squares discriminant analysis, OPLS-DA)发现, 生、制品成分可明显聚为2类, 通过t检验筛选出生、制品的13个差异性成分, 其中11个是萜类成分, 表明京大戟奶制后萜类成分组成发生显著变化。炮制后牛奶辅料残液中检测出来源于京大戟的17个成分, 其中16个为萜类成分, 表明京大戟萜类成分在炮制浸泡过程中转移至辅料牛奶中。  结论  京大戟奶制后毒性降低、泻下作用缓和, 其减毒机制可能与牛奶浸泡炮制过程中, 萜类成分转移至牛奶中, 饮片中毒性成分含量降低有关。

来源：2024年第3期

《南京中医药大学学报》期刊编辑部

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